jaj mennyi faszság van a hűtőben baszod. hogy teheted vissza az egy szelet sonkát meg a félhagymákat. a tojássárgája is már két napja ott van. a sajt még nem romlott meg?nahát akkor kezdjük az aprítást: hagyma, paprika, petrezselyem, esetleg felvágott, kolbász. belenyomat…
2010.01.31. 22:42 neirada
krumplis kenyér
baromi jó a illata. beleszertehető.hatvan deka lisztben elmorzsoltam két közepes méretű kockázott főttkrumplit és szórtam még búzakorpát is bőven. bekevertem egy és fél deci langyos vizet két teáskanál sóval és egy teáskanál cukorral, két deka élsztővel, hogy folyjon,…
Szólj hozzá!
Címkék: krumpli kelt kenyérféle ottani
2010.01.31. 22:33 neirada
bécsi perec
ezt mindenképp megpróbálom árulni az ittenieknek. a szódában ettem ilyet a fröccshöz. na azt itt nem lehetne eladni. meg a pálinkát se...hát úgy érzésre borítottam ötven-hatvan deka lisztet a tálba, bekevertem a bögrébe három deci langyos tejet, három kanál tejszínt, három…
Szólj hozzá!
Címkék: zöld kelt ottani
2010.01.25. 17:42 neirada
juhsajtos puliszka
nagyon hamar kész és isteni jó.kábé négy deci vízben megfőztem tíz deka kukoricadarát sóval és két nagy kanál tejszínnel. amikor sűrűsödött, beletettem egy tizenöt dekás darab juhsajt lágy részét és folyamatos keverés közben felolvasztottam benne. a külső keményet…
Szólj hozzá!
Címkék: zöld fő ottani
2010.01.25. 17:01 neirada
túrós- sütőtökös rétes
kell ugye tészta: harminc deka lisztet keverj össze két tojással, két deci tejföllel, sóval. gyúrd egy kicsit, nyújtsd ki, és kenjed rá ezt: tíz deka zsír és tíz deka liszt keveréke. tekerd fel, vágd négy részre, nyújtsd ki. most már négy rétesed lehet.töltheted mondjuk…
Szólj hozzá!
Címkék: édes sütőtök túró ottani
2010.01.25. 17:00 neirada
meggyes-mákos rétes
kell ugye tészta: harminc deka lisztet keverj össze két tojással, két deci tejföllel, sóval. gyúrd egy kicsit, nyújtsd ki, és kenjed rá ezt: tíz deka zsír és tíz deka liszt keveréke. tekerd fel, vágd négy részre, nyújtsd ki. most már négy rétesed lehet.töltheted mondjuk…
Szólj hozzá!
Címkék: zöld édes ottani
2010.01.19. 20:07 neirada
kend a fejedre - padlizsánkrém
mindig nagyon egészséges.a padlizsánok szépen megsülnek a rácson, nem kell finomkodni a hőmérséklettel. hámozás. só, kockára vágott vöröshagyma és fokhagyma, bors, mustár, majonéz, citromlé mehet bele. meg persze egy kisebb sült paprika, oliva, paradicsom és petrezselyem.kell…
Szólj hozzá!
Címkék: zöld rém ottani
2010.01.19. 18:56 neirada
sajtos a rudad vagy szezámos
ilyen rudakat muszáj elkezdeni gyártani egy idő után. amikor mondjuk az van, hogy hozzál sós süteményt. ez elég gyors és sós. fél kiló liszt morzsolás negyed kiló margarinnal. bele két-három kanál joghurt vagy tejföl, egy tojás sárgája és tíz deka reszelt sajt.…
Szólj hozzá!
Címkék: zöld ottani sós apró
2010.01.19. 18:23 neirada
majonézes krumpli főtt tojással
nem volt más ötletem... de volt itthon krumpli, tojás meg petrezselyem.tehát krumpli és tojásfőzés, hűtés,pucolás, darabolás, majonézfelturbózás (tejföllel vagy joghurttal és só, bors, cukor, mustár), petrezselyemvágás, vegyítés, hűtés. kell bele:fél kiló…
Szólj hozzá!
Címkék: saláta ottani csak zöldség
2009.12.09. 19:55 neirada
tejes kifli
a teljes élethez kell néhány kifli. tejes és sós.negyven deka liszt közepébe helyezel két deci langyos tejet, amiben feloldottál egy kiskanál sót és egy kiskanál cukrot és két deka élesztőt. negyed óra meleg helyen tartás után dagasztás jön egy deci langyos vízzel. amikor a…
Szólj hozzá!
Címkék: zöld kelt ottani
2009.10.23. 13:08 neirada
kakaós csigáim
nem tudom megunni. ezt nem lehet megunni.három deci három kanállal cukros tejben három deka élesztőt futtatok. hatvan deka liszthez egy tojás és egy tojássárgát teszek, meg egy kis sót. és felolvasztok a mikróban tíz deka vajat. ha megkelt a cucc, akkor a lisztestálba…
2 komment
Címkék: zöld édes kelt ottani
2009.10.23. 12:50 neirada
egy jó kis rakás
szárazzsemle és baracklekvárhalmozódás esetére. igazi pepecs, de legalább hamar kész a máglyarakás.fél liter tejet egy zacskó vaníliás cukorral helyezz be a mikróba két percre. szeletelj fel négy-öt szikkadt zsemlét, ha a tej kijött tedd bele. két almát hámozz meg,…
Szólj hozzá!
Címkék: zöld édes ottani
2009.10.09. 16:37 neirada
tömör leves
ha kell egy kis energia. tojásoskrumpli.hagymaaprítás, pirítás, bele pirospaprika, kockakrumpli, só, bors, babérlevél, víz. amikor félig megfőtt, belemegy a tészta, amikor majdnem megfőtt és forr a leves, tojások egészben jönnek. két perc keverés nélkül, befedve. még egy…
Szólj hozzá!
Címkék: leves zöld ottani
2009.09.24. 19:25 neirada
vajas pogácsa egy kis sajttal a tetején
ez nagyon veszélyes recept. túl nagy adag, de muszáj megenni.élessz fel öt deka élesztőt két deci meleg tejben két kiskanál cukorral. hatvan deka lisztet és negyed kiló margarint morzsálj össze, tegyél bele két deci tejfölt, három teáskanál sót, egy tojást és a kovászt.…
Szólj hozzá!
Címkék: zöld kelt ottani sós apró
2009.09.24. 19:02 neirada
izés bukta
fasza a recept, csak az izéd jó legyen. minimum hitlerszalonna keménységű.kell két tál, egy kisebb és nagyobb. a kisebbe helyezz három deci meleg tejet, három deka élsztőt és három kiskanál cukrot, egy csipet sót. hagyd feléledni a gombákat. ha felkeltek, akkor a másik tál…
Szólj hozzá!
Címkék: zöld édes kelt ottani
2009.09.23. 18:14 neirada
krumpliscéklasaláta
idén a lila a divatszín. az íze bársonyos, nem mindennapi.ugyanannyi krumplit és céklát főzz sóval. hűtés után reszelhetsz vagy darabolhatsz, aztán beleteszed a folyékony részbe. ez pedig joghurt, só, oregánó. kell bele:negyed kiló krumplinegyed kiló céklaegy…
Szólj hozzá!
Címkék: saláta zöld ottani
2009.09.23. 17:36 neirada
nei főzekéle
a spenót.megfőzöm sóval, amikor puha a levét leöntöm, kis tejet, kis tejszínt teszek bele, és fokhagymát. turmixolom. forralás után kész is. rántást meg tegyen bele az anyukád. kell bele:fél kiló fagyasztott spenótsóegy deci tejegy kanál tejszínnégy gerezd…
Szólj hozzá!
Címkék: zöld fő ottani
2009.09.23. 17:07 neirada
zelleres menzaparadicsomleves
nincs mit tenni, erre szocializáltak.kell egy lábas, bele paradicsomlé, egy hagyma egészben, só, cukor, kis bors, sok-sok zellerlevél. és persze galuska megy a húsz perce csendesen fövő levesbe, ebből: egy tojás, só, sok búzadara, kevés liszt, de kemény legyen! amikor a…
Szólj hozzá!
Címkék: leves zöld ottani
2009.09.23. 17:06 neirada
a Rakottkelbimbó
ez a legkedvencebb kedvencem, ezt kérem utolsó vacsorának.kelbimbót kell főzni sós vízben. sok zsemlemorzsát kell vajon megbarnítani. sok sajtot kell reszelni. pannónia sejttal egészen perverz lesz. jöjjön a rétegezés: morzsa, bimbó, sajt, tejföl vagy joghurt, morzsa, bimbó,…
Szólj hozzá!
Címkék: zöld fő ottani
2009.09.23. 16:44 neirada
egyszerűen csilisbab
nehéz lefényképezni, mert gyorsan fogy. először muszáj enni belőle, aztán nem marad.oliván megsütsz néhány csilipaprikát, majd vegyes darálthúst nyomatsz mellé, sok hagyamát adsz bele. felöntöd paradicsomlével és egy kis vízzel, bele a bab, kukorica. jön a só, bors,…
Szólj hozzá!
Címkék: piros fő ottani
2009.09.23. 16:14 neirada
szilvás lepény
recept a lilától rózsaszínig árnyalatok bemutatásáraharminc deka lisztet összemorzsolsz fele annyi margarinnal, beleadsz kettő tojássárgáját, kevés sót, egy deci tejfölt és három deka élesztőt ugyanannyi kristálycukorral szétnyomkodva. fasza laza tészta lesz. zsírneművel és…
Szólj hozzá!
Címkék: zöld édes ottani
2009.06.18. 17:07 neirada
nem unjuk a cukkinit
túl sok itthon a zöldség. már rossz nézni. és még mindig a cukkiniből van a legtöbb. a kurva életbe. rendet kell tenni ebben hűtőben.felkockázni két dagadt paradicsomot, egy vékonyka cukkinit, meg vöröshagymát. fordított sorrendben hevült olivára tenni őket. sót neki, borsot…
1 komment
Címkék: zöld fő ottani
2009.06.05. 22:16 neirada
cuki grill
maradék besózott cukkini szeletek kisütése kevés oliván sok csípőspaprikával megszórva. utána a maradék kenyérszeleteit is beküldtem száradni.
Szólj hozzá!
Címkék: zöld fő ottani
2009.05.20. 15:48 neirada
a lángos a lángos a fokhagymássajtostejfölös
mit csináljak ennek a salátazabáló népségnek, na? gulyás volt már, az nem ér. na akkor mi legyen. kapnak lángost. na majd megtudja a gyönge gyomruk milyen is a magyarok istene. itten zsírt fognak zabálni. majd megmutatjuk mi nekik.a tésztakészítés, az aztán igen egyszerű ezzel…
2 komment
Címkék: zöld kelt ottani
2009.05.20. 02:01 neirada
olcsó vacsora
már megint bab lesz, de most krumplival. ronald régen, az almáspiték idejében ordította ezt a dalt.végy krumplit, hámozd meg, aprítsd fel, főzd meg sós vízben, nyomkodd szét. végy konzervbabot, nyisd ki. végy hagymát, pucold meg, karikázd fel. végy serpenyőt, ebben jól süsd meg,…
Szólj hozzá!
Címkék: zöld piros fő ottani
2009.05.19. 22:59 neirada
cukkinirém
rémes, hogy eddig még nem történt meg velünk ez a cukkinikrém. nem szabad tovább várni. most akarom.gyorsan, gyorsan meg kell pucolni a zsenge kis húsukat. kockázni, sóval főzni, szitán át kinyomkodni. de óvatosan. és aztán kíméletlenül is, de már nem a szitában. adjunk neki…
3 komment
Címkék: zöld rém ottani
2009.05.19. 20:08 neirada
miazhogypizza!
nálunk itt ez eszméletlen mennyiségben tud fogy. a tésztája: 30 deka lisztből, 3 deka élesztőből, 2 deci kicsit cukros tejből, 1 tojásból és egy teáskanál sóból áll. futtat, gyúr, fél órát pihentet. 190 fokon pár perc alatt kiolajozott tepsin a kívánt…
Szólj hozzá!
Címkék: zöld fő ottani
2009.05.18. 20:00 neirada
árva ez a krumplileves
az anyukám a nagymamjától tudja, és én küldöm ildinek.a krumplit meg kell hámozni, majd megfőzni sóval víz + tej ben. a keverési arány mondjuk 3:1 legyen. ússzon benne még babérlevél, bors és kevés csípős pirospaprika őrlemény. egyszerű, gyors, olcsó, finom, de reklámra…