adriennszereti

eléggé meglepődtem, hogy a mákostészta finom is tud lenni. hajaj, de mennyire.spagettit főztem kevés sóval, kihűtöttem, egy centis darabokra vágtam, vajat melegítettem, rá a tésztát, cukrot, mákot. kurvajó lett. még rumosmeggyel is el tudom képzelni, meg egy kis tejszínnel ha…

még emlékszem az ízére, a formájára, a tapintására de a szagára a legjobban. nagyon szerettem tejjel és vajasan.nahát akkor. kell hatvan deka liszt, bele két kanál burgonyapehely(!). meg kell két-két deci tej és tejszín melegítve, benne fel kell oldani öt kanál cukrot,…

 ó hát milyen régen éreztem ezt az ízt és most egy kínai üzletben sikerült friss véhez jutnom. nem is emlékszem már, hogyan kell megcsinálni. fel is hívom anyámat biztos örülni fog, ilyen jó fia van, hogy még emlékszik a régi időkre, amikor a kerítés is kolbászból…

jaj de finom! de szaftos! nem hiszem el, hogy ezt én csináltam!húsz deka krumplifőzés sós vízben, aztán elegyítés a két deci tejföllel, öt deka margarinnal, két kiskanál sóval. amikor negyven fokra (lázas testmeleg) hült, a tetejére szórtam a kiskanál cukrot és rámorzsoltam a…

a tavaszt érdemes megvárni vele. friss paradicsom és paprika igényes, ahogy én is.először fel kell tenni elegedő krumplit sós vízben főni.sok hagyma, legalább kettő, nem is kell kockázni, csak csíkozni. zsíron fonnyasztani, bele a sózott, borsozott, darabolt májat. aztán…

a pulutyka.kelkáposztát és kokázott krumplit főz derékig érő sós vízben fokhagymával köménnyel, pirospaprikával, kicsi borssal. amikor miden puha, rántást készít, beleönti a cuccba és beforralja, hogy megálljon a kanál benne. kell bele:fél kiló kelkáposztakét…